Der Ultimate Hellas Burger
Neues und Bizarres aus meiner Versuchsküche: der Ultimate Hellas Burger, eine experimentelle Anordnung elementarer griechischer Nährmittel - vorwiegend milischen Ursprungs - als Zeichen der freien Republik Griechenland gegen Neo-Imperialismus und Globalisierung. Nach dem Tod des Greek Mac ist dieses außergewöhnliche Konstrukt eine willkommene Alternative. Oberflächlich betrachtet Fast Food-konform, im Herzen jedoch urgriechisch bis zum letzten Gewürzkrümel.
Die wesentlichen Zutaten von unten nach oben:
Original Milische Tomatenpaste statt Ketchup
Feta statt Cheddar
Bifteki mit der echten und extrem geheimen Belivanis-Würzmischung
Tomaten
Salatgurken statt Gewürzgurken
Ringlein von der milden roten Zwiebel
Tsatsiki auf Basis von Fage Total 10%
Gegrillte Peperoni
Es durchfuhr mich kurz der Gedanke, das Ganze in ein Pitabrot zu packen, aber dann wäre es kein Burger mehr sondern nur noch eine merkwürdige Pita. Also im Hamburger-Brötchen - das aber als “psomaki psito”!
Und dazu natürlich ein 0,5 Grad kaltes Mythos. Oder auch mehrere.