Feta ist griechisch
Na endlich. Für den überzeugten Freund der griechischen Küche ist es vor allem eine emotionale Angelegenheit. Egal wieviel Mühe sich Dänen oder andere Nichtgriechen geben - ihr salziges Käsesurrogat wird niemals Feta sein. Und jetzt ist es amtlich: Nur Griechenland hat das Recht, Feta unter dem Namen “Feta” zu verkaufen, das sagt der Europäische Gerichtshof. Ab 2007 dürfen sich die resteuropäischen Käsefälscher neue Namen ausdenken. Sehr schön.
“Cheesenet ist eine Nichtspekulierende Organisation welche in Karditsa im Januar 1998 im Rahmen von Vorfuhrungsprogrammen und generäter Unterstützung des griechischen Kases und speziell der Feta gegründet wurde.” Alles klar. :-)
http://www.fetamania.gr/german/index.htm
[ Geschrieben am 18. Februar 2006 um 15:48 Uhr von Immo ]
Der Insider wusste es, nun kann auch der Laie das Origina von der Kopie sofort unterscheiden. Die Geschmacksnerven werden es danken.
[ Geschrieben am 2. Dezember 2005 um 22:09 Uhr von Galetsas ]